CHINA: EL GRAN MERCADO PARA LA CARNE

Esperan semestre más favorable para carnes uruguayas

Brasil podría comenzar a reducir su oferta en China.

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Frigoríficos. Varios de los mercados aún no levantaron cabeza. Foto: AFP

Existen mejores expectativas para colocar carne vacuna en este segundo semestre, confirmó el broker Alejandro Berrutti, principal de United Breeders & Packers a la web Rurales de El País. Incluso las expectativas de precios son mejores para la colocación de carne vacuna en los mercados internacionales, pero más allá de eso, el operador recordó que hay varios destinos hacia los que Uruguay exporta el producto que "no han podido levantar cabeza", debido a los coletazos económicos, políticos y comerciales que sufrieron.

Berrutti afirmó que estas acciones generan cierta incertidumbre en los mercados y todas las compras de carne vacuna se están viendo a menores precios de los que se cerraban antes. Además aseguró que la devaluación del real, hace algunos meses atrás, le permitió a Brasil ingresar a mercados con valores muy competitivos frente a otros países exportadores, lo que empujó los precios a la baja. Uruguay lo sintió en China, donde la carne brasileña tiene mayor presencia.

China continúa siendo el principal destino de la carne vacuna uruguaya y las menudencias, medido en volumen. Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), hasta el pasado 9 de julio, se embarcaron 96.419 toneladas peso canal; las compras respecto a igual fecha de 2015 crecieron 14,71%.

"En las últimas semanas se ha visto una gran afluencia de carne vacuna desde Brasil con embarques significativos durante el mes de mayo y junio y ese ingreso voluminoso, con un mayor números de plantas habilitadas, a diferentes puertos de China han hecho que los precios caigan, hasta llegar a lo que está proponiendo el mercado", mencionó Berrutti.

Al comenzar a transitar la segunda parte del año, la moneda brasileña ganó fuerza frente al dólar y eso podría provocar que "Brasil se vuelque más al mercado local, por precios más atractivos, lo que puede ayudar a descomprimir la oferta de carne en el mundo y dejar espacio para que otros países, entre ellos Uruguay, pueda comercializar a mejores valores sus productos", estimó Berrutti. Otros punto a tener en cuenta por Uruguay, más allá de que los precios de las haciendas son altos, es Australia, pero de todas maneras indicó que no es mercado tan competitivo en China como Brasil, que "está golpeando mucho".

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