El sector arrocero está cerrando una zafra con rendimientos récord. El repunte que venía sufriendo el precio del dólar y los rendimientos de alredor de 8.500 por hectárea, vienen ayudando a los productores, pero no son suficientes frente a los precios a la baja que muestra el mercado mundial del cereal.

A la baja de los precios se suma que la comercialización de arroces uruguayos está prácticamente trancada y como negocio grande sólo se vendieron 3 barcos a Irak, a valores de US$ 527 por tonelada, para arroces blanco 5. A la vez, en el primer trimestre de 2015 se llevan vendidos a Venezuela 20.000 toneladas por un valor de US$ 7.552.02 cuando el año pasado, a igual fecha, se había facturado por US$ 9.386.634 (fuente Uruguay XXI).

Para que la Comisión Directiva de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA) comience a negociar el precio provisorio del grano producido en esta zafra, primero hace falta vender entre el 30% y 40% de la cosecha; aún se está muy lejos, pero a la vez, el panorama de precios no es bueno. El año pasado los productores contaron con un valor provisorio de US$ 12,75 por bolsa de 50 kilos y un valor definitivo de US$ 13,19 (fuente ACA). Las primeras semanas de mayo, los directivos de la gremial comenzarán una gira por las distintas regionales, para recabar la problemática de los productores.

"Las trillas están prácticamente finalizadas, porque el área que va quedando por levantar, es insignificante", informó ayer a El País el vicepresidente de la ACA, Hernán Zorrilla. La siembra fue muy complicada este año, se sembró en tres etapas debido al exceso de agua en el suelo y fuera de la fecha óptima.

"Sorpresivamente, con un área menor y con la ayuda del clima, se llegó a rendimientos récord que estará superando el histórico. Fue inesperado, porque se pensaba que se daría un rendimiento bajo por las condiciones de siembra, pero febrero y marzo nos ayudó mucho para conseguir buenos rendimientos", agregó.

Es que sucedió algo que normalmente no pasa, "los últimos arroces plantados estuvieron rindiendo espectacularmente, cuando era esperable que rindieran menos. Por lo menos podemos cerrar una zafra de excelentes rendimientos, cuando no era la expectativa", dijo Zorrilla a El País.

El área cultivada en este ejercicio fue de alrededor de 160.000 hectáreas, cuando en la zafra pasada se habían plantado algo más de 170.000 hectáreas. Los costos se vienen complicando y al igual que en la agricultura granelera suben.

Entre 1970 y 2000 la tasa de crecimiento del sector arrocero uruguayo fue de 6% anual, pero en los últimos catorce años se redujo a 1% anual, según datos de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria.El área plantada quedó estancada entre las 170 y 180 mil hectáreas por el clima y la rentabilidad.

La directiva de ACA prepara una gira por las regionales