Revisarán 18 plantas dedicadas a producir carne vacuna y ovina

Carnes: comenzó la auditoría de Egipto

Se puso en marcha ayer la auditoría sanitaria de Egipto buscando rehabilitar frigoríficos para retomar la exportación de carne bovina y ovina.

Los técnicos revisarán 18 frigoríficos durante su trabajo en Uruguay que se extenderá hasta el próximo 8 de agosto, luego harán un informe preliminar que quedará en manos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca hasta que comuniquen la rehabilitación del mercado.

En caso de Uruguay, Egipto forma parte de sus más de 180 mercados para sus carnes naturales, libres de anabólicos y promotores de crecimiento porque están prohibidos por ley y producidas a cielo abierto. Todos esos son atributos que hoy buscan los consumidores en todo el mundo y Uruguay ya los tiene.

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