SIGUE TENDENCIA ALCISTA PARA LÁCTEOS

Precio de leche en polvo consolidó camino alcista

Contratos a futuro para 2017 remarcan las subas logradas.

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Fonterra: menores producciones justifican la suba de valores. Foto: arcvhivo El País

El precio de la tonelada de leche en polvo —tanto entera como descremada— acentuó su tendencia alcista ayer en un nuevo remate de la neocelandesa láctea Fonterra, referente mundial en el rubro.

En el caso de la leche en polvo entera, subió 4,8% —respecto al remate anterior—, posicionándose en US$ 3.593.

A su vez, el valor promedio de la tonelada de leche en polvo descremada quedó en US$ 2.570, subió 1,4%. El precio promedio de los lácteos se fortaleció 3,5% y quedó en US$ 3.622 por tonelada al final del remate de ayer.

La suba que se viene consolidando desde el pasado mes de octubre puede explicarse en una reducción de la oferta, consecuencia directa de menores volúmenes producidos, según explicó Milkpoint. Octubre es el mes pico en la producción lechera de Nueva Zelanda, que produjo 3,04 millones de toneladas. Ese fue el menor volumen producido desde octubre de 2012. La producción para ese mes cayó 5,5% comparada con igual mes de 2015. Otro factor que contribuyó al aumento de precios es la alta incidencia de las lluvias en las regiones productivas, que también tienen atrapados a los productores.

En los hechos, el volumen de venta de lácteos de ayer fue 6% inferior al volumen subastado en el remate anterior de Fonterra y 20% menor respecto al mismo período del año pasado, con un total de 22.472 toneladas comercializadas.

La buena noticia es que los contratos a futuro de leche en polvo entera para el mes que viene muestran una leve suba, con algunas variaciones para los próximos meses. En ese sentido, los contratos para los meses siguientes están mostrando subas de 1,4% y en el caso de los contratos pactados para enero de 2017 están mostrando un precio promedio de US$ 3.613 por tonelada y para junio llegan a US$ 3.627.

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